笑顔のスタッフたち

Staff

スタッフ紹介

店長・バーテンダー 森田 大将 hiromasa morita
森田 大将さんの写真

お酒をつくるだけでなく、その場の空気まで整えるのがバーテンダーの仕事だと思っています。また来たくなる時間を届けていきたいです。

EASUで働こうと思ったきっかけを教えてください。

自分の将来やりたいことを考えた時に、ここならたくさんのことを学べて、いい経験が積めると思ったことがきっかけです。今後の自分に必要な力を身につけられる環境だと感じ、EASUで働こうと思いました。

仕事を通じてやりがいを感じるのはどんな時ですか?

お客様が自分を目当てに会いに来てくださった時に、大きなやりがいを感じます。さらに、一度ご来店いただいたお客様が、お店や自分のことを気に入って再び足を運んでくださった時は、本当に嬉しく、この仕事の面白さを実感します。

これまで印象に残っているエピソードを教えてください。

自分から特に伝えたり告知したわけではないのに、常連のお客様やスタッフが誕生日を知っていて、お祝いに来てくださったことです。人とのつながりのあたたかさを感じた、忘れられない出来事でした。

EASUの職場や仲間の雰囲気をひとことで言うと?

ひとことで言うなら、自由で個性の強い職場です。それぞれの色がはっきりしているからこそ、その力をいい方向に活かせるように、周りを見ながらバランスを取ることも大切だと感じています。

今後、挑戦したいことや目指している姿は?

将来は自分で店を持ちたいと思っています。そのために、今の環境で学べることはできるだけ吸収して、トライアンドエラーを重ねながら成長していきたいです。自分自身だけでなく、お店やスタッフの成長にもつながるよう、前向きに進んでいきたいと思っています。とはいえ、なるべくエラーは少なめでいけるよう努力はします(笑)。

休日はどんなふうに過ごしていますか?

休日は、ゴルフや競馬、野球観戦、飲み歩き、旅行など、幅広く楽しんでいます。新しいものに触れたり、体を動かしたり、誰かと楽しい時間を共有したりすることが好きで、そうした時間がいいリフレッシュにもなっています。

EASUスタッフの声を通して、
私たちの想いが少しでも伝われば嬉しいです。
今日よりも、少しでも"いい明日"を。
私たちは、食を通じて人と未来を明るくしていきます。

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